Meringue
Igår gjorde jag även maränger.
Har ett superbra marängrecept.
50g äggvita
50g strösocker
50g florsocker
Sätt ugnen på 60 grader. Vispa äggvitorna styva, vispa i strösockret så att smeten är fast, sikta sedan florsockret över och vänd ner det i smeten försiktigt. Spritsa ut på plåt med bakplåtspapper. Grädda i ugnen tills marängerna torkat (cirka en och en halv timme, sen kan man bara stänga av och låta dem vara kvar. Sen håller de i flera månader, galet.
Kommentarer
Postat av: Mothersvea
mmm gott! vad fina de blev!
Postat av: Nathalie
maränger är så fina! men tyärr tycker jag att de smakar blä.
Postat av: emma
så goda de ser ut.
Trackback
